疫情閉關到頭昏,十種補腦食物,讓你頭腦清楚點!

疫情在家工作、讀書頭昏腦脹,哪些食物能讓你頭好壯壯呢?

本篇重點:

  • 關於我們的大腦
  • 哪些食物對大腦有益?

大腦是我們人體非常重要的器官之一,幾乎所有的日常活動都會經由大腦進行解釋或是下達命令,尤其是上班族朋友或是還在念書的朋友們,在繁雜的業務和期中期末考過後,是不是都會哀號一聲:「腦細胞都死光啦!」今天ĒSEN來讓各位朋友們認識一些對大腦有益的食物,平常適時地補充,讓你在壓力很大、事情很多的時候,擁有高效率的大腦細胞來幫你吧!

關於我們的大腦

我們的大腦是人體最複雜的器官,除了有幾百億個腦神經細胞在負責傳遞我們每個動作指令的訊息外,大腦內也劃分出許多不同的區域,分別進行感覺和視覺的管理、記憶力、說話、學習等日常工作,所以說保健大腦的健康對所有日常行為都是非常重要的,多補充一些對大腦有益的食物,就可以讓我們更有效率的處理日常生活中的大小事哦!

哪些食物對大腦有益?

ĒSEN列出了以下一些方便取得的食物種類,可以幫助我們的大腦保持健康:

藍莓

藍莓裡面具有抗氧化和抗發炎的作用成分,有助於延緩腦細胞的老化,除此之外藍莓也被發現能增加腦細胞之間的溝通連結,讓大腦反應更快!

雞蛋

雞蛋內富含了維他命B12,而維他命12已被證實對減少認知功能下降具有很大的幫助,並且可以減少心情低落和癡呆的現象。

油脂較多的魚類

我們的大腦中的脂肪酸約有60%由omega-3組成,而像是鱒魚、沙丁魚、鮭魚等具有較多油脂的魚類中便富含了omega-3脂肪酸,有助於提升腦神經細胞生長的效率;特別要注意的是若大腦缺少omega-3脂肪酸則有可能導致學習問題和情緒低落哦!

水果

大部分的水果像是柑橘類、甜椒、芭樂、番茄和草莓等等都有豐富的維他命C,可能可以預防阿茲海默症。

綠色蔬菜

在青花菜、甘藍菜、菠菜等深綠色蔬菜中含有維他命K、葉黃素和胡蘿蔔素,都有助於大腦的記憶功能。

堅果類

堅果中具有健康的油脂、維他命E及抗氧化劑,除了對腦部有益外,多吃堅果對心臟也會有幫助哦!胡桃中含有的omega-3脂肪酸也會增加腦部功能、提升認知能力和增強記憶力!

南瓜籽

南瓜籽內含有鋅、鎂、銅、鐵等金屬元素,腦神經細胞會使用鋅進行流暢的神經訊號傳遞,鎂跟記憶和學習有相關性,銅參與控制腦神經細胞的訊號,而鐵則防止腦袋變得不清楚。

茶和咖啡

相信各位朋友經常喝茶或咖啡,藉由其中的咖啡因去達到提神的作用,同時咖啡因也會提高腦部功能和增加警覺性,特別是綠茶獨有的茶胺酸可以幫助清除腦血管中的堆積物,增加腦部活動的順暢度。

薑黃

薑黃是一種在咖哩料理中常見的香料,它除了有非常厲害的抗氧化、抗發炎功效外,同樣也能幫助清除腦血管雜物、暢通腦血管,此外薑黃還有增加記憶力、減少鬱悶以及促進腦細胞增長等好處。

穀類

穀類麵包、義大利麵、糙米飯、燕麥片等都是穀類中比較好取得的食物,含有豐富的維他命E可以保護健康的腦細胞,並延緩腦細胞的老化。

在WFH的疫情時代,身體活動降低對腦部細胞的活性也會有所影響,所以趕快將這些食物列入買菜的清單中吧!

參考資料:

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傑夫醫師
傑夫醫師
@dr.jeffyang
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畢業於國立台灣大學醫學系,現職為林口長庚醫院麻醉科住院醫師;楊醫師不只學識淵博,他對籃球的熱愛簡直無人能及,聽說他曾經贏得全國三對三籃球比賽的冠軍呢!有言道熱愛運動的人多數都會展現出無比熱情的一面,楊醫師也不例外,如果你有任何需要,請放心傳訊息給他
點點心理學
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@bitsofpsychology.zh
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🍭🍫🍬 點點心理學 🍬🍫🍭 🔗愛之語測驗連結在下方🔗 🎨版主: @jinariiiiii 👩🏻‍🏫推廣心理教育是我的使命 🎓UPenn心理諮商與精神健康研究所畢業 🎓台大心理系畢業 ❤️一起滑手機學會如何待人待己🤓♥️ ❌小盒子不做個人諮商,請看動態精華發文須知❌
闕壯理醫師
闕壯理醫師
@drjohnchueh
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• 家庭醫學科|Family medicine
• 現役住院醫師
• 高雄醫學大學醫學系畢
• 分享生活順便介紹有趣的醫學,還有貓
James
James
@jamesthephysio
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James 身兼物理治療師、肌力體能教練以及瞻恒物理治療的創辦人,在高雄醫學大學取得物理治療、運動醫學雙學位後,著重在結合治療及訓練,協助運動員從傷患中恢復;James也提升各式的運動員和具有運動習慣的人們的潛能,讓他們在健身房能達到最好的運動效益
詹博凱醫師
詹博凱醫師
@dr.bk_tsgh
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初來乍到的菜鳥醫師,關注及推廣國際服務、志願服務及博雅教育。喜歡電影、文學、表演藝術以及所有美好的事物,平時喜歡接觸社會議題,也慣於觀察記錄生活周遭的人事,並將自己認為不錯的事物與旁人分享。此外也稍微擅長簡報製作、活動企劃及文字編輯
Sam Chen
Sam Chen
@lsc_ep
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現為運動生理學博士生、曾任健身教練五年,興趣是健身運動。 學歷 - 美國德州大學奧斯汀分校 運動生理學博士 在學 / 國立台灣大學運動設施與健康管理碩士 畢業 專業證照與經歷 - 美國運動醫學學會 認證私人教練(ACSM-CPT) / 中華民國運動教練學會 肌力與體能丙級教練 / 中華民國健力協會 健力C級教練 2019廣亞杯大專院校健美健體公開賽 -70公斤級 第六名
李胖中醫師
李胖中醫師@oilandy
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