本週文章為發表在nutrients期刊上的一篇系統性文獻回顧的一部分，該系統性文獻回顧主要探討 ➡️ 礦物質與微量元素對於運動表現的影響，由於有人詢問鋅跟運動之間的關係，我翻譯其中跟鋅有關的部分。對其他礦物質有興趣的人可以去看原文 (或是留言要我翻譯也可以 😂 有時間的話我會把它排進去待撰寫的文章主題中)。另外要先說明我對礦物質其實沒有到很熟，非常歡迎各位營養大神進行補充🙏
[鋅與有氧運動 🏃]
補充葡萄糖酸鋅 (zinc gluconate) 對於耐力運動表現研究結果分歧。有的研究發現補充葡萄糖酸鋅可以改善預估的最大攝氧量峰值 (VO2peak)，有的研究則發現沒變化。補充鋅可以降低血液黏稠度 (blood viscosity)，而血液黏稠度降低可以促進氧氣運送到組織，也跟 有氧 能力有相關性，故應該可以改善有氧能力，但相關研究結果仍不一致！
[鋅與阻力運動 🏋️]
部分 (非全部) 的研究也顯示補充鋅可以影響睪固酮，有研究發現高劑量的鋅(2.5-3mg·kg·day−1) 可以增加運動後睪固酮濃度❗️不過也有研究認為睪固酮濃度增加是由於阻力訓練引起，跟鋅補充品並無關係 🤔。
雖然鋅是一個很流行的補充品，但目前研究對於鋅補充品可以改善運動表現的證據很少，且研究結果分歧。而且就算研究說有效，大多也是很短期的研究，對於長時間補充的影響仍未知。另外，目前關於「鋅對肌力增長指標的影響、鋅對於運動後賀爾蒙反應」的高品質研究並不多，未來研究應該多針對此主題進行深入探討。
參考資料：
Heffernan, S. M., Horner, K., De Vito, G., & Conway, G. E. (2019). The role of mineral and trace element supplementation in exercise and athletic performance: a systematic review. Nutrients, 11(3), 696.
