乳癌患者怎麼吃出健康?養成 #向乳癌說不的3種飲食好習慣 !
乳癌是全世界女性最常見也是造成女性死亡的主要腫瘤之一。現今的醫學進步,對於乳癌早期診斷與治療效果有顯著的成果,但如何減少乳癌的復發仍是一重要議題。除了要維持正常體重、及規律運動, #飲食習慣 更與乳癌的發生密切相關,也是影響乳癌的復發與轉移的主要因子!
從今天起,一起養成3種飲食好習慣:
減少攝取含有ω-6 脂肪酸的油脂(玉米油、黃豆油、葵花油)
攝取過多的 ω-6 脂肪酸會增加乳癌的發生與復發,可用含 ω-3 脂肪酸的魚油與芥花油,及含 ω-9 脂肪酸的橄欖油、芥花油、苦茶油與花生油取代。
多吃蔬果、全榖類與核果類
多攝取蔬果、全榖類與核果類食物,以增加膳食纖維、維生素 A、C、E 與類胡蘿蔔素等抗氧化物的攝取。
少吃紅肉、全脂乳製品、少喝酒
脂肪與乳癌的發生密切相關,紅肉和全脂乳汁品中過多的動物性飽和脂肪會增加罹患心血管疾病的危險性,和罹癌風險。而酒精會促進荷爾蒙的分泌與活性,因而增加乳癌的發生與復發。
另外,由於 #油脂會促進體內女性荷爾蒙分泌 ,高熱量、高油脂飲食也容易增加乳癌的發生。研究顯示,將脂肪量減低至總熱量的 20-25﹪ 時,就可降低乳癌復發率與轉移,尤其是停經後患者。
維持健康沒有捷徑,也別把保健食品當仙丹,只有高蔬果、低熱量、吃好油、多運動,維持正常作息才是王道!
參考資料:台北榮總營養部
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