乳清蛋白

ĒSEN 專欄

乳清蛋白可能的負面影響

話先說在最開頭,這篇今年發表的期刊文章是有爭議的❗️ 我會選擇分享這篇文章也是想告訴大家:就算是已出版的研究,仍要抱持著懷疑🧐的態度來看待。這篇文章發表後,其他學者立刻發了一篇針對此文章的討論,我們就來看一下爭議點在哪吧!​

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ĒSEN 專欄

乳清蛋白的冷知識

乳清蛋白從牛奶分離而來 (牛奶中的蛋白質20%是乳清蛋白,80%是酪蛋白),是最常見的運動營養增補劑,介紹增補劑的第一篇用它開頭再適合不過,乳清蛋白是一種高品質、吸收快速且方便性高的蛋白質,圖片中幫大家整理常見乳清種類。很多人都知道乳清的功用,但應該不多人知道他的歷史吧!

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