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補充礦物質與微量元素對運動表現的影響 (鋅)

本週文章為發表在nutrients期刊上的一篇系統性文獻回顧的一部分,主要探討 ➡️ 礦物質與微量元素對於運動表現的影響

本週文章為發表在nutrients期刊上的一篇系統性文獻回顧的一部分,該系統性文獻回顧主要探討 ➡️ 礦物質與微量元素對於運動表現的影響,由於有人詢問鋅跟運動之間的關係,我翻譯其中跟鋅有關的部分。對其他礦物質有興趣的人可以去看原文 (或是留言要我翻譯也可以 😂 有時間的話我會把它排進去待撰寫的文章主題中)。另外要先說明我對礦物質其實沒有到很熟,非常歡迎各位營養大神進行補充🙏

[鋅與有氧運動 🏃]

補充葡萄糖酸鋅 (zinc gluconate) 對於耐力運動表現研究結果分歧。有的研究發現補充葡萄糖酸鋅可以改善預估的最大攝氧量峰值 (VO2peak),有的研究則發現沒變化。補充鋅可以降低血液黏稠度 (blood viscosity),而血液黏稠度降低可以促進氧氣運送到組織,也跟有氧能力有相關性,故應該可以改善有氧能力,但相關研究結果仍不一致!​

[鋅與阻力運動 🏋️]​

部分 (非全部) 的研究也顯示補充鋅可以影響睪固酮,有研究發現高劑量的鋅(2.5-3mg·kg·day−1) 可以增加運動後睪固酮濃度❗️不過也有研究認為睪固酮濃度增加是由於阻力訓練引起,跟鋅補充品並無關係 🤔。​

雖然鋅是一個很流行的補充品,但目前研究對於鋅補充品可以改善運動表現的證據很少,且研究結果分歧。而且就算研究說有效,大多也是很短期的研究,對於長時間補充的影響仍未知。另外,目前關於「鋅對肌力增長指標的影響、鋅對於運動後賀爾蒙反應」的高品質研究並不多,未來研究應該多針對此主題進行深入探討。​

參考資料:​

Heffernan, S. M., Horner, K., De Vito, G., & Conway, G. E. (2019). The role of mineral and trace element supplementation in exercise and athletic performance: a systematic review. Nutrients, 11(3), 696.​

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傑夫醫師
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畢業於國立台灣大學醫學系,現職為林口長庚醫院麻醉科住院醫師;楊醫師不只學識淵博,他對籃球的熱愛簡直無人能及,聽說他曾經贏得全國三對三籃球比賽的冠軍呢!有言道熱愛運動的人多數都會展現出無比熱情的一面,楊醫師也不例外,如果你有任何需要,請放心傳訊息給他
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James 身兼物理治療師、肌力體能教練以及瞻恒物理治療的創辦人,在高雄醫學大學取得物理治療、運動醫學雙學位後,著重在結合治療及訓練,協助運動員從傷患中恢復;James也提升各式的運動員和具有運動習慣的人們的潛能,讓他們在健身房能達到最好的運動效益

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